Sözer, kuru üzüm üreticiliğinde en büyük riskin yağış olduğuna işaret ederek, "Yağmur yağınca üzüm esmerleşir ve 2. kaliteye düşer. Üzüm kurutulurken sürekli başında bekleriz. Sergi alanında kuruyan üzümler toplanarak evlere götürülüyor. Evde ise makinalarda çalkalayıp salkım ve çöpünden ayırıyoruz, tüccarlara satmaya hazırlıyoruz." dedi.