-SÖĞÜŞ Kuzu kellesinin etlerinin ayıklanıp elde edilen etleri ister tabakta ister bir ekmek arasında baharatlarla tatlandırarak yiyebileceğiniz, İzmir’in vazgeçilmez lezzetlerinden olan söğüşü denemeden İzmir'den ayrılmayın deriz!