Doğu illerinde kahvaltıda bile ciğer yenir. Gazianteplilerin sabah kahvaltısında “Ciğer Kavurma” yemesi gibi, Kebabıyla ünlü Adana'nın tarihi Kazancılar Çarşısı'nda her pazar, gün ağarırken ciğer kebabıyla kahvaltı yapma geleneği, bir asrı aşkın zamandır devam ediyor. |