Ara ara karıştırp 10-15 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Daha sonra suyu ve tuzunu ekleyip 30-40 dakika daha pişirmeye devam edin. Şevketi bostanların beyaz kısımları yumuşayınca; bir kasede un ve limon suyunu çırpın.