Ozan EKİZ / EGEDESONSÖZ – 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali 1-3 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Festivalden önce festivale dair tanıtım için basın lansmanı düzenlendi. Lansmanda, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan önemli açıklamalarda bulundu.
‘ÇEŞME OTOYOLU’NUN ÖZELLEŞTİRİLMESİ HASTANEYİ ULAŞAMAZ HALE GETİRİR’
Çeşme Otoyolu’nun özelleştirilmesi sürecine değinen Balkan, “Çeşme Otoyolu’nun Haziran’da ücretli haline gelmesi halinde bölgenin yaşanamaz haline geleceği, devlet hastanesinin de ulaşılamaz hale geleceğini yetkililere duyurduk. Vatandaşlarımızın da hayat standartlarını olumsuz bir şekilde etkiler” dedi.
‘İYTE ARAZİLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ İÇİN DEFALARCA BAŞVURDUK’
Balkan, üretim alanı olarak kullanmak istedikleri İYTE Kampüsü’ndeki arazi ile ilgili ise “38 bin dönümlük alanın kampüsümüz İYTE kampüsü Urla sınırla içinde bulunuyor. Bu alanlarda zeytin yetiştirmek üretmek, toprak olarak değerlendirilmesi için defalarca başvuru yaptık. Soğutma sanayicileri derneğine ait orman statüsünde çürümeye bırakılan bir alan var. Bir üretim tesisi yapmak istiyoruz. Bu sese devlet büyüklerimizin kulak vermesini ümit ediyorum” diye konuştu.
Başkan Balkan, festival hakkında ise şu açıklamalarda bulundu:
"Enginar, bu toprakların karakterini taşıyan en özel ürünlerden biri. Her bir yaprağında üreticinin emeği, her bir lezzetinde bu coğrafyanın birikimi var.
Urla’da tarım; ekonomik bir faaliyet olmanın ötesinde; gündelik hayatın, kültürün ve kimliğin doğal bir parçası olarak varlığını sürdürüyor.
12’ncisini gerçekleştireceğimiz Uluslararası Urla Enginar Festivali de bu güçlü bağın en görünür hâli.
Üç gün boyunca Urla’nın sokakları, meydanları ve sahneleri; üretimin, mutfağın ve kültürel zenginliğin en keyifli ve en lezzetli hâline ev sahipliği yapacak.
Festival süresince stantlardan atölyelere, söyleşilerden kortej yürüyüşlerine, yarışmalardan konserlere uzanan geniş bir programla ziyaretçilerimizi karşılayacağız. Bu buluşma; üreticiyle tüketiciyi, şeflerle çiftçileri, akademiyle sahayı aynı zeminde bir araya getiren güçlü bir paylaşım alanı oluşturacak.
Tarımı; yaşayarak öğrendiğimiz ve kültürle anlam kazanan bir bütün olarak görüyoruz.
Gastrofarm Urla yaklaşımımız da bu anlayıştan besleniyor. Toprağın sunduğu değeri görünür kılan, onu yaşayan bir deneyime dönüştüren bir yol haritasıyla ilerliyoruz.
Urla bugün; üretim gücü, gastronomi birikimi ve doğal zenginliğiyle dikkat çeken bir merkez hâline geliyor. Yılın her döneminde ziyaret edilen, keşfedildikçe derinleşen bir rota olarak öne çıkıyor. Enginar Festivali ise bu yolculuğun en güçlü anlatılarından biri.
Bu yolculukta emeği geçen üreticilerimiz başta olmak üzere; İzmir Büyükşehir Belediyemize, Urla Kaymakamlığımıza, İzmir Ticaret Odasına, İzmir Ticaret Borsasına, İzmir Ekonomi Üniversitesine, Urla Ziraat Odasına, Urla Esnaf ve Sanatkârlar Odasına, Urla Kent Konseyimize, belediye çalışanlarımıza ve bu hikâyeyi büyüten herkese teşekkür ediyorum.
Bu akşam bizlerle bir araya gelerek üreticimizin sesini duyurmamıza, sürdürülebilir ve sağlıklı bir yaşamın değerini anlatma çabamıza katkı sunduğunuz için ayrıca teşekkür ederim.
Ve şunu özellikle ifade etmek isterim:
Bu festival bir davet.
Toprağa kulak vermeye…
Üretimin kıymetini yeniden hatırlamaya…
Aynı sofrada buluşmaya…
Biz bu daveti her yıl biraz daha büyütüyoruz.
Urla’nın hikâyesi de bu yüzden her geçen gün daha gür, daha güçlü anlatılıyor.
Hep birlikte bu sesi çoğaltmaya devam edeceğiz."