MUTFAK
500 yıllık bir lezzet: 'Şibörek'
İzmir'in Değirmendağı'na ilk defa 500 yıl önce, son kafilede de 200 yıl ...
 
İzmir’de İzmir köfte yenir
Kentin esnaf lokantalarının ve ev yemekleri restoranlarının baş tacı İzmir ...
 
Türkiye’nin kebabı
Kebabın bin bir çeşidi bu ülkede yapılıyor. Orta Asya'dan gelen hayvancılık ...
 
Türk mutfağının baş tacı: Menemen
Zengin- fakir, evli – Zengin-fakir, evli-bekar, yaşlı-genç kim olursa ...
 
Arnavut böreği
Yapımı aslında kolay, el açması geleneksel Arnavut böreği tarifini bana ...
 
Soframızın baştacı Ayşe kadın fasulyesi
Fasulyeye Ayşe adı verilmesi yemek ve mutfak kültürü tarihçilerine göre ...
 
İzmir'in özgün tatlısı şambali
İçinde un, yağ ya da yumurta yok, adı ballı olsa da balı yok. O İzmir'e ...
 
Kabak sıyırma
Bugün sizler için bol yeşillikli ve lezzetli hafif bir yemek olan kabak ...
 
Buyrun yörük sofrasına
Orta Asya'dan gelen yörük kavimleri Anadolu kültürü ile birleşerek bugüne ...
 
Sardalyanın anavatanı Güzelbahçe
İyot kokusu, deniz manzarası ve dağ havasını bir arada barındıran Güzelbahçe ...
 
Evde kaşar peyniri yapımı
Tost yapmak için aldığım peynirin patates ezmesi olduğunu fark edince ...
 
Ayvalık lor tatlısı
Oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı tarifimiz var bugün… Yapılışı son ...
 
Bir Güneydoğu efsanesi: Siirt Mutfağı
Farklı kültürel değerlerle karşılaşıp, bunları kendi değerleriyle harmanlayan ...
 
Üç malzemeli kek
Birkaç yıl önce 12 yaşındaki bir erkek çocuğun bulduğu ve sosyal medyada ...
 
Sofralarımızın rengi meze
Meze sözcüğü etimolojik olarak incelendiğinde, kökenlerinin İranlılar'ın ...
 
İyi günde kötü günde İzmir Lokması
En mutlu günümüzden en acı günümüze kadar hayatımızdaki önemli günlere ...
 
Kebabistan gibiyiz
"Kebap" ateşin bulunuşundan beri insanoğlunun en eski pişirme yöntemi.
 
Irish Stew (İrlanda usulü güveç)
İrlanda'nın çok ünlü güveci var bugün menüde. Aslında bizim kuzu kapamadan ...
 
Günün menüsü
Kadınların en çok çektiği sıkıntılardan birisi olan ne pişirsem derdi, ...
 
Sebze yatağında kuzu incik
Bahara yakışan sebze yatağında kuzu incik tarifi için arkadaşım Bilgi Yarcı'ya teşekkürlerimle…
 
Turhal Bez Sucuk (EIbiseli Sucuk)
Bu doğal katkısız sucuğun tarifini Tokat Turhal resmi internet sitesinden ...
 
Nohutlu işkembe
Kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir nohut… Peki siz nohutu ...
 
Kek ekmek
Mısır unlu kek ekmek tarifimiz var. Bu tavuk zincirleri menülerinde bisküvi ...
 
Günün menüsü
Bugün günün menüsünde islim kebabı, domatesli pilav, çoban salatası ve ...
 
Günün menüsü
Bugün günün menüsünde etli bamya, kolay pilav ve kuru erik kompostosu ...
 
Günün menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak farklı bir ekşili köfte, buğday salatası ...
 
Günün Menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak sebze çorbası, fırında beşamel soslu ...
 
Günün Menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak pazılı çorba, çipura ızgara, cevizli ...
 
Günün Menüsü
Bugün günün menüsünde ızgara sebze salatası, ekşili köfte ve fırında sütlaç ...
 
Günün menüsü
Bugün günün menüsünde tarhana çorbası, beğendili kebap ve cacık var… Tarifleri ...
 
 
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Harun ÖZDEMİR
Harun ÖZDEMİR
AK Parti kaybeder mi?
Fatih YAPAR
Fatih YAPAR
AK Partili eski vekilin kardeşi 13 milyonluk vurgun mu yaptı?
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Neden gıda ithalatçısı olduk?
Ümit YALDIZ
Ümit YALDIZ
İzmir’in başkanlık yolculuğu!
Emin ÖZTÜRK
Emin ÖZTÜRK
Anlayan var mı?
Derya AVŞAR
Derya AVŞAR
Bir kadın gördüm
Ahmet Aydın AKANSU
Ahmet Aydın AKANSU
Yetmişinde bile mesela, zeytin dikeceksin…
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Yeniden düşünmek…
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
Çocuk Bayramı ve mutsuz çocuklarımız
Fikret İLKİZ
Fikret İLKİZ
Ceza davalarının asıl yargıçları
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
Nüvit TOKDEMİR
Nüvit TOKDEMİR
Tükeniş!..
Suavi YARDIMOĞLU
Suavi YARDIMOĞLU
Okey masası
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva