HABERLER>DÜNYADAN
19 Nisan 2019 Cuma - 09:05

Yiyecek sektöründe 'yapay et' dönemi

Laboratuvar ortamında hayvanların hücrelerinden elde edilen etlerin yakında yiyecek sektöründe kullanılacağı belirtildi.

Yiyecek sektöründe  yapay et  dönemi

Kanada'da laboratuvar ortamında üretilen etlerin, yakında yiyecek sektöründe kullanılmaya başlanacağı bildirildi. 

Kanada resmi haber ajansı CanadianPress'in haberine göre, ülkedeki bazı şirketler, gelecek yıllarda, tek bir hayvanı kesmeye bile gerek kalmadan tavuk, sığır ve koyun etini laboratuvarda üretmeye başlayacak.

Hücresel tarım teknolojisi üzerinde çalışan söz konusu şirketler, hayvanlardan alınan hücrelerden süt, yumurta, et veya diğer ürünleri oluşturmada ilerleme sağladı. Üretilen etler insanlar tarafından tüketilebileceği gibi kedi-köpek maması olarak da kullanılacak. 

Edmonton merkezli Future Fields şirketinin kurucularından Lejjy Gafour, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, çalışmalarında iki ayrı ürünü geliştirmeye yoğunlaştıklarını, bunlardan ilkinin hücrelerin büyümelerine yardımcı olacak bir serum, diğerinin de tavuk eti olduğunu söyledi. Gafour, tavuğun kamu tüketimine 5-7 yıl içinde hazır olabileceğini ancak serumun daha erken biteceğini tahmin ettiklerini ifade etti. 

Merkezi Vancouver'da bulunan Appleton Meats isimli şirket ise laboratuvarda üretilmiş ineksiz sığır etinden burger üreterek piyasaya vermek için çalışıyor. Şirketin CEO'su Sid Deen, 2017 sonunda başladıkları ürün geliştirme çalışmalarında farklı prototipleri test ettiklerini ve 3 ila 5 yıl içinde satışa başlayabileceklerini söyledi. 

Haberde, Toronto'da bulunan Because Animals isimli başka bir firmanın da aynı yöntemle tarla faresi hücrelerinden laboratuvarda ürettikleri etle kedi maması ürettiği, prototip halindeki ürünün mağaza raflarına çıkması için yasal düzenlemeleri beklediği bildirildi. Şirketin CEO'su Shannon Falconer, ürünlerin, en büyük evcil hayvan maması pazarı olması sebebiyle ilk önce ABD'de piyasaya çıkacağını, yasal düzenlemeler sonrasında Kanada'da da satışa başlayacaklarını söyledi.

Laboratuvar ortamında ilk et üretimi, İsrail kökenli Aleph Farms isimli şirket tarafından geçen yıl gerçekleştirilmişti. Dünya genelinde 1 trilyon doları aşan bir ticaret hacmine sahip olan et piyasasında, yeni teknolojilerle maliyetlerin düşürülmesi hedefleniyor. (AA)

 
Ramazan fırsatçılarına karşı uyarı: Şikayet edin!
 
Başkan Sandal: Verdiğim sözleri tutacağım
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Maçı izlemek için yanlış kasabaya gitti: Alay konusu oldu!
UEFA Avrupa Ligi'nde bu akşam oynanacak Eintracht Frankfurt-Benfica karşılaşmasından ...
Tayvan'da 6.1 büyüklüğünde deprem!
Tayvan’da sahil şehri olan Hualien’in merkez üssü olduğu 6.1 büyüklüğünde deprem meydana geldi.
Kuzey Kore'den yeni silah denemesi!
Kuzey Kore, Kim Jong Un'un denetiminde yeni nesil "taktik güdümlü silah ...
 
Avrupa Parlamentosu vize ücreti zammına onay verdi!
Avrupa Parlamentosu, vize başvuru ücretlerinin 80 euroya yükseltilmesini onayladı.
İki öğrencinin mangal keyfi pahalıya patladı!
İtalya’da geçtiğimiz yılın Aralık ayında meydana gelen orman yangınına ...
'Tamiri için yıllara ihtiyaç var'
Notre Dame Katedrali'nde çıkan yangınla ilgili değerlendirmelerde bulunan ...
 
Stonehenge hakkında ilginç iddia: Anadolu göçmenleri mi inşa etti?
Londra'nın 130 kilometre batısında yer alan Stonehenge'i Anadolu'dan göç ...
Notre Dame Katedrali'nde büyük yangın!
Fransa'nın başkenti Paris'te Notre Dame Katedrali'nde yangın çıktı. Sarı ...
Avrupa'nın göbeğinde flaş yasak kararı!
Brüksel bölge hükümeti, aralarında Scottish Fold, Bengal ve Savannah'nın ...
 
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Kuralsızlığın, keyfiliğin aleniyeti
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Orada bir Honaz var uzakta… O Honaz da bizim ilçemizdir!
Aylin AKDOĞAN
Aylin AKDOĞAN
İzmir-İN
Fatih YAPAR
Fatih YAPAR
Hesabı temiz olanın muhasebeden korkusu olmaz!
Ümit YALDIZ
Ümit YALDIZ
23 Haziran’ın şifreleri
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
Vazgeçmeyeceğiz
Hüseyin ASLAN
Hüseyin ASLAN
İstanbul’un değil Türkiye’nin seçimi
Nuray KAYA
Nuray KAYA
Kuşun kanadı
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Kadınlar coğrafyası
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
19 Mayıs’ın 100. Yılında Atatürk… Yüce hedefler ve ulusal vicdan
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva