HABERLER>MUTFAK
21 Eylül 2018 Cuma - 12:44

Pine mantarı nedir, özellikleri nelerdir?

Son zamanlarda dünya gündeminde en çok konuşulan konulardan biri Güney ve Kuzey Kore'nin 70 yıllık küslüğü sona ermesi oldu. Bu barışın üzerine Kuzey Kore lideri Kim Jong Un Güney Kore liderine barış sonrası 2 ton Pine mantarı hediye etti. Bunun üzerinde hediye ettiği mantar merak edilmeye başladı.

Pine mantarı nedir, özellikleri nelerdir?

-Pine mantarının kilosu yaklaşık 4 bin lira. Matsutake ve Çam mantarı olarak da bilinir.
-Pine mantarı Japonlar tarafından bilinir ve oldukça değerlidir.
-17. yüzyıla kadar sadece imparatorluk mahkemesi üyeleri tarafından tüketildi.
-Lezzetinin tarifsiz olduğu söyleniyor. Ayrı bir aroması var.
-Pirinç yemeklerinde, ızgarada ve de balık servisinde iyi gidiyor.
-Pine mantarları Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın Pasifik Kuzeybatı'sında yaygın olarak yetişir.
-Pine mantarı, geniş bir şemsiye şekilli kapak ve kalın derili sapa sahiptir.
-Pine mantarları sonbaharda ve kış ortasından itibaren bulunabilir.
-Pine mantarı, bilimsel olarak Tricholoma matsutake olarak sınıflandırılan derin bir miselyum mantarıdır. Matsutake çam mantarı anlamına gelir ve bu mantarı gerçekten tanımlayan kokunun kokusudur. Çam ormanlarında büyürken, ormanın aromalarını andırır.
-Dünyanın en yenilebilir mantarlarından biri. Ayrıca tıbbi kullanımları, anti-kanser özellikleri ile bilinir ve hatta bir afrodizyak olarak kullanılır.
-Beyazımsı kap ve saplı, geniş, etli, sağlam mantar. Bazı kahverengimsi ve sap üzerinde belirgin, pamuklu bir halka. Ayırt edici bir cinnamony / çam kokusuna sahiptir ve ilk olarak yosunun içinden geçen yuvarlak açılmamış bir kap olarak ortaya çıkar.

Pine mantarının faydaları nelerdir?

-Pine mantarları iyi bir B vitamini, protein, bakır, potasyum, çinko ve selenyum kaynağıdır.
-Sağlıklı bir diyet için tüm gerekli mineralleri barındırır.
-Mantarlar ayrıca diyet lifi bakımından zengin ve hem doymuş hem de doymamış yağ oranlarında düşüktür. Diyet lifi, sindirimi canlandırmaya yardımcı olur, kabızlık problemlerini giderir.
-Yabani mantarlarda bol bulunan B vitaminleri bağışıklık sistemine yardımcı olur, sinir ve kalp sağlığını destekler ve diğer şeylerin yanı sıra vücuttaki kan şekerini de parçalamaya yardımcı olur.

 

 
İbrahim Kalın'dan flaş ABD açıklaması!
 
Aydın Büyükşehir'den park hamlesi
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kilo kontrolü sağlayan Sonbahar Çorbası tarifi
Yaz aylarını geride bıraktığımız bugünlerde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ...
Bakanlık Menemen'de kararsız kaldı!
Gurme Vedat Milor’un Twitter'da yaptığı “Menemen soğanlı mı olur soğansız ...
Şimdi ferahlık zamanı!
Sıcaklığın verdiği harareti üzerinizden bir türlü atamıyor musunuz? Serinlemek ...
 
Sofraları bize emanet eden annelerin tarifleri
Annelerimizin sevgilerini katarak hazırladıkları en lezzetli tarifler, ...
Yıllarca kilo yapıyor sanıp, yemedik! Bilim insanları o tezi çürüttü!
Bilim insanları, makarna gibi karbonhidrattan zengin besinlerin, zayıflama ...
Yersin pavayı, çekersin halayı
Yazar Bikem Öğünç, bu yıl ikinci kez düzenlenen Didim VegFest kapsamında kitaplarını imzaladı.
 
Vedat Milor Twitter'ı salladı
Ünlü bir restoranın Vedat Milor'u menüsünde kebapların yanında göstermesi ...
Hanzade ÜNUZ sordu, Tolga TÜRKER yanıtladı... Pizza ayrı bir aşk
Hanzade ÜNUZ sordu, Tolga TÜRKER yanıtladı... Pizza ayrı bir aşk
Yemek pişirirken en sık yapılan hatalar
Yemek yapmak püf noktalarına dikkat ettiğinizde kolay, bazı durumlarda ...
 
Fatih YAPAR
Fatih YAPAR
Ne olacak vekillerin hali?
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Ertuğrul Özkök’ün gerçek soyadı ne olacaktı?
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
İzmirin aydın Atatürkçü kadınları
Abdi KARAGÖZOĞLU
Abdi KARAGÖZOĞLU
Kocaoğlu, İYİ Parti ve Bakan Pakdemirli
Nihal AŞKIN
Nihal AŞKIN
Kocaoğlu'nun koltuğuna oturacak kişiye 'Koca Nasihat'
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Ha’di Valim... Bu stokçularla ancak siz başa çıkarsınız!
Aylin AKDOĞAN
Aylin AKDOĞAN
İzmir-İN
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Bu yüzyılda demokrasiyle yönetilmek
Hüseyin ASLAN
Hüseyin ASLAN
Merhaba
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
İş Bankası
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
Suavi YARDIMOĞLU
Suavi YARDIMOĞLU
Sportif izdüşümler (3)
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva