HABERLER>EKONOMİ
23 Ekim 2019 Çarşamba - 17:03

Oxford Sözlüğü için 'gevrek' hamlesi.... 'İzmir lobisi' harekete geçti!

Oxford İngilizce Sözlüğü'ne ekim ayı güncellemesinde farklı ülkelerden birçok kelime eklendi. Türkiye'den sözlüğe giren kelime ise 'simit' oldu. Ünlü gurme Vedat Milor, habere esprili bir üslupla yaklaşarak 'İzmir lobisi kaybetti' yorumunda bulunurken, İzmirliler ise 'gevrek' demeyi sürdüreceklerini belirtti. İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şükrü Erişen, gevrek ile simit arasındaki farkı açıkladı, gevreğin de Oxford Sözlüğü'ne girmesi için çalışma yapacaklarını söyledi.

Oxford Sözlüğü için  gevrek  hamlesi....  İzmir lobisi  harekete geçti!

Kahvaltının ve ara öğünlerin sevilen gıdalarından simit, Oxford Sözlüğü'nde yerini aldı. Sözlükte simit için 'Pekmez ve susamla kaplı, Türkiye menşeli bir ekmek türü' açıklamasında bulunuldu. Ünlü gurme Vedat Milor da, sosyal medya hesabından duruma esprili bir üslupla yaklaşarak, İzmir lobisinin kaybettiğini belirtti. Milor ayrıca, "Yani İngilizler bile 'Turkish bagel' ifadesini bırakıp doğrudan 'simit' derken İzmirliler hala 'gevrek' diyor" değerlendirmesinde bulundu. Ancak simidin sözlüğe girmesi, İzmirlilerin fikrini değiştirmedi. İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şükrü Erişen, gevrek ile simit arasındaki farkı açıkladı, gevreğin de Oxford Sözlüğü'ne girmesi için çalışma yapacaklarını söyledi.

Yapılışından dolayı gevrek ve simit arasında fark bulunduğunu anlatan Şükrü Erişen, "İstanbul dilinde simit olarak alışkanlık oluşmuş. İzmir ise gevrek diyor. Yapılışı da yöresel olarak da farklı. İzmir çıtır gevreği seviyor. Gevrek hamurunu yoğurduktan sonra 5- 10 dakika bekletiriz. Bunu bağladıktan sonra sıcak pekmezli kazana atarız. Daha sonra susama atarız. Burada şeklini verdikten sonra fırına atarız. Odun ateşinde pişirilir. Simidin hamuru ise gevreğe nazaran daha yumuşak. Soğuk suya atılır, soğuk sudan çıktıktan sonra susama atılır. Sonra tavaya dizilir ve fırına atılır" dedi. Erişen, "Gevreğin de o sözlüğe girmesi için çalışmalarımız  var. İşin başındayız. Öncelikle Ege'ye has bir ürün olduğuna dair patentini alacağız. Daha sonra çalışmalarımızı hızlandıracağız" diye konuştu. Erişen, İzmir'de en çok gevreğin tüketildiğini de aktardı.



'BİZ GEVREK DEMEKTEN VAZGEÇMEYECEĞİZ'
Vatandaşlardan Yener Savaş, simidin daha fazla bilindiğini ancak gevreği sadece İzmirlilerin bildiğini belirtti. Bu nedenle simidin Oxford Sözlüğü'ne girmesinin doğal olduğunu ifade etti. Kendileri için bu ürünün adının gevrek olduğunu söyleyen İzmirli Nilgün Soylu da "Bu bize göre gevrek, simit değil. O nedenle gevreği çok seviyoruz. İzmir'in gevreği ve boyozu harika" dedi. Muazzez Tüzün ise "İzmir gevreği İstanbul simidinden çok farklı. İzmir gevreği çok daha güzel. Bence sözlüğe İzmir gevreği girmeliydi" diye konuştu. Yüksel Çelik isimli vatandaş ise "Burada gevrek ama İstanbul'da simit. Her yerin bir ürünü var. Yerine göre hepsinin tadı başka. Burada yaşıyorum ve en çok gevrek tüketiyorum" derken, Nermin Yıldızoğlu da "İstanbul'un simidinin lezzeti daha farklı. İzmir gevreğinin çok farklı. Biz İzmirli olarak gevrek diyoruz. Gevrek demekten vazgeçmeyeceğiz. Dünya isterse simit desin, biz gevrek demeye devam edeceğiz" dedi. (DHA)

 
Çeşme Belediyesi’nden dikkat çeken 29 Ekim kutlaması!
 
Erdoğan'dan Bahçeli'ye evinde ziyaret
YORUMLAR
Toplam 1 yorum var, 1 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
Mesut Bahtiyar 24 Ekim 2019 Perşembe 08:51

10 yıldır İzmir'de yaşıyorum. Türkiye'nin neresine giderseniz gidin adı "simit" olan yiyeceğin adı burada "gevrek". Elbet buna saygı duyuyorum ama bundan önceki hayatında yıllarca "simit" yemiş biri olarak, o yiyeceğe gevrek demiyorum, diyemiyorum. Doğma büyüme İzmirli birine de neden simite gevrek diyorsun deme hakkım yok. Ek olarak, İzmir gevreği bana fazlasıyla tuzsuz geliyor, ben "İstanbul" olarak satılan simidi alıyorum.

Yorumu oyla      0      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erkan SEVİNÇ yazdı... Nerede hareket orada bereket!
Erkan SEVİNÇ yazdı... Nerede hareket orada bereket!
İzmir'in düdenine yeraltı barajı!
İzmir'in düdenine yeraltı barajı!
Fuarizmir’de hareketli hafta
Yeni sezona bereketli bir başlangıç yapan Türkiye’nin fuarlar kenti İzmir, ...
 
Dolar güne nasıl başladı? İşte ilk rakamlar
Dolar 5,85 TL; Euro 6,53 TL'den işlem görüyor.
Kamu bankalarından yeni kredi destek paketi
Kamu bankalarının hazırladığı destek paketinde 10 ve üstünde işçi çalıştıran ...
Zehirli ürünler sokakta ve raflarda 5 TL!
Bakanlığın ‘hileli ürünler' listesinde bulunan ve ölümcül olabilecek "sildenafil” ...
 
Harekata İzmir esnafı desteği: 10 bin boyoz Mehmetçiğe
İzmir'deki Boyoz ve Börek Sanatkarları Derneği üyeleri, Barış Pınarı Harekatı'ndaki ...
Dolar güne nasıl başladı? İşte ilk rakamlar
Dolar 5,79 TL; Euro 6,46 TL'den işlem görüyor.
Merkez Bankası anketinde enflasyon beklentisi geriledi
Merkez Bankası Beklenti Anketi'ne göre, yıl sonu TÜFE beklentisi yüzde ...
 
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Sınırsız sinirsiz
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Satın alınamayan adam!
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
Birleşik Krallıkta seçimleri yine Muhafazakar Parti kazandı
Nüvit TOKDEMİR
Nüvit TOKDEMİR
Piyasa karıştı!
Tayfun MARO
Tayfun MARO
İzmir’in muhalifliği
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Toprak Ana Günleri’nden kalanlar
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
Konuşursam…
Engin ÖNEN
Engin ÖNEN
Aslında mutabakat oluştu!
Kemal ARI
Kemal ARI
Adalar karışacak hazırlıklı olalım!
Muhittin AKBEL
Muhittin AKBEL
Son 10 yılda başörtülü genç nesil azalmış!
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva