EGEDESONSÖZ - Turizm Sektörü'nde butik yatırımlara olan ilgi her geçen gün artarken; iki kadın girişimci Kateryna Dönmez ve Selin Seyrek, Alaçatı'da bu yıl işletmeye açtıkları Casaoliva Otel ile butik hizmet anlayışını misafirlerine sunmayı hedefliyor. Aynı zamanda yenge ve yeğen olan Dönmez ve Seyrek, 'Zeytin Evi' anlamına gelen Otel'lerinde Ege ve Ukrayna mutfağının farklı lezzetlerini ziyaretçilerine tattırıyor. Casaoliva Otel'in Alaçatı merkeze yürüyüş mesafesinde olduğunu ifade eden Casaoliva Otel İşletmecisi Kateryna Dönmez, renkli Alaçatı yaşam ve hareketli gece yaşantısına çok yakın olduklarını aynı zamanda da misfarlerine sakin ve huzurlu tatil imkanı sunduklarını söyledi. Ailelerine ait olan otellerinde iyi hizmet sunabilmek için yeğeni Selin Seyrek ile birlikte 1 yıl turizm eğitimi aldıklarını, kadın duyarlılığı ve titizliğini işlerine taşıdıklarını dile getiren Dönmez, " Alaçatı'da en geniş bahçeye sahip 20 odalı butik bir oteliz. Dünyaca ünlü sörf merkezine sadece 2 kilometre uzaklıktayız. Misafirlerimize havaalanından transfer imkanı da sunuyoruz. Misafirlerimizi, Asırlık zeytin ağaçları, havuz ve barımızın bulunduğu bahçemizde keyifli saatler geçirmeye davet ediyoruz" dedi.
AİLE ORTAMI SUNUYORUZ
Casaoliva Otel'in diğer işletmecisi Selin Seyrek ise misafirlerine Ege ve Ukrayna'nın güzel lezzetlerini sunduklarını vurguladı. Serpme kahvaltıları ile iddialı olduklarını, Çeşme ve Alaçatı gecelerini doyasıya yaşayan misafirleri için kahvaltının 13.00'a kadar sürdüğünü anlatan Seyrek, "Kahvaltılarımızda Ege yöresine ait börekler ve köy reçelleri ile Ukrayna mutfağına özel tatlar yer alıyor. Ev yapımı meyveli yoğurdumuz büyük ilgi görüyor. Otelimiz oda kahvaltı olmasına rağmen akşamüstü 17.00'da çay partisi yapıyoruz. Burada da misafirlerimize Ege ve Ukrayna'ya özgü tatlılar ikram ediyoruz. Misafirlerimiz genellikle tariflerimizi istiyor, biz de onlardan tarifler alıyoruz. Tarif alışverişi çok keyifli oluyor. Otelimizde çok huzurlu bir aile ortamı var. Misafirlerimiz sessiz bir ortamda, kuş sesleri ile uyanırken, lezzetli bir kahvaltıdan sonra dilerlerse havuz başında, dilerlerce Çeşme ve Alaçatı'nın birbirinden eşsiz plajlarında güzel bir tatil yapıyorlar. Akşamları da yine gece hayatına katılarak gönüllerince eğlenebiliyorlar" diye konuştu.
ASIRLIK AĞAÇLAR BULUNUYOR
Bahçesinde asırlık zeytin ağaçları olan Casaoliva Otel, iki taş binadan oluşuyor. Geniş bir bahçe, havuz ve bir bara sahip olan otel, sabahları 13.00'e kadar serpme kahvaltı menüsü ile de misafirlerine hizmet sunuyor. Gevrek, boyoz, kumru, pişi ve yöresel otlar, zeytinyağlılara ağırlık verdikleri menülerini özellikle İstanbullu misafirlerinden büyük ilgi gördüğünü ifade eden Seyrek, "Her türlü konfora sahip olan Casaoliva'da klimadan rahatsız olabilecek misafirler içinde her odada doğal havalandırma sağlayan bir tavan pervanesi bulunuyor. Balkonlu, cumbalı odaları ve teraslı suitleri bulunan otel, misafirlerine alaçatı nostaljisini,ev sıcaklığını ve konforunu bir arada yaşatmayı istiyoruz" ifadesinde bulundu.