İzmir'de fiyatlara Ramazan tarifesi: Nelere zam var?

Mehmet İŞLER /EGEDESONSÖZ - İslam aleminin her yıl özlemle beklediği ve coşkuyla yaşadığı Ramazan Ayı, Mayıs’ın 27’inci günü başlayacak.

Türkiye’de her sene olduğu gibi milyonlarca vatandaşın gözü kulağı Ramazan Ayı’nın gelmesiyle birlikte yine yiyecek ürünlerinin fiyatlarındaki oynamaya çevrildi.

İnsanlar sofralarını kurarken özellikle temel gıda maddelerinin zamlı mı satışa çıkacağı yoksa fiyatların aşağıya mı çekileceği merak konusu oldu.

İzmir’de de, Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Fikri Sırtı, Pazarcılar Esnafı Odası Başkanı Hamdin Erişen ve Kasaplar Odası Başkanı Ceyhun Yücelmiş Egedesonsöz’e önemli açıklamalarda bulundu.

BÜYÜKŞEHİR PİDEYİ 1 TL'DEN SATACAK
Her yıl özellikle fiyatına dikkat edilen Ramazan pidesi için kentteki esnafın henüz herhangi bir karar almadığı belirtildi. Öte yandan İzmir Büyükşehir Belediyesi, Kent Ekmek Fabrikası’nda ürettiği 250 gramlık ekmeği geçtiğimiz günlerde 60 kuruştan satmaya başlamıştı.  Daha önce 300 gram ekmeği 75 kuruştan satışa sunan Büyükşehir, böylece yüzde 4’lük indirim yapmıştı. Kent Ekmek’in Ramazan’da piyasaya sunacağı 300 gramlık pidenin de geçen yıl olduğu gibi yine 1 TL’den satılacağı öğrenildi. Fakat esnaf ve üreticinin alacağı karar merak konusu oldu.

ESNAF NETLEŞMEDİ
Geçtiğimiz yıl 350 gramı 2 TL’den satılan pidenin satış fiyatının daha belli olmadığını ifade eden Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Fikri Sırtı, “Pidenin gram ve fiyatı noktasında herhangi bir gelişme yok. Fakat, İzmir'de her gün 300 bin kaçak ekmek sokaklarda, kaldırımlarda, pazaryerlerinde, cami önlerinde satılıyor. Ramazan ayı boyunca da bu mekanlarda toz toprak içinde pide satışı yapılıyor. Geçen yıl Manisa Yunus Emre İlçesi'ndeki bir ahırda üretilip İzmir'e ekmek ve pide getirilip satıldığı tespit edilmişti. Sağlıksız ortamda kalitesiz pide üretiminin önüne geçmek için denetimler sıklıkla yapılmalı. Ramazan pidesinin sokaklarda satışı yasak. Mutlaka fırından alınmalı” açıklamasını yaptı.  Öte yandan pide fiyatına yüzde 20 zam gelebileceği vurgulanan İstanbul’da uygulanan her ilçede farklı fiyat politikasına İzmir’de pek sıcak bakılmadığı ifade edildi.

ET FİYATLARI UÇUYOR!
İzmir Kasaplar Odası Başkanı Ceyhun Yücelmiş ise sektör hakkında açıklama yaparken Ramazan Ayı özelinde gerçekleşmesi muhtemel fiyatlara ilişkin konuştu. Yücelmiş öngörüde bulunurken, “Federasyon olarak toplantı yaptık. Şu anda et fiyatlarının inanılmaz derecede artışıyla karşı karşıya kalmış durumdayız. Sadece kırmızı et değil, beyaz et için de durum aynı. Beyaz et de şu an piyasa yüzde 15 artış var. Ramazan Ayı’nda da hissedilecek. Ayrıca Ramazan başlamadan önce kırmızı etin fiyatı 50 lira olacak diye tahmin ediyorum. Bu sene et fiyatlar el yakacak” diye konuştu.

'GEREKİRSE KARDAN AŞAĞI ÇEKECEĞİZ'
İzmir Pazarcılar Esnafı Odası Başkanı Hamdin Erişen piyasa hakkında bilgilendirmede bulunurken, pazarcı esnafı olarak Ramazan Ayı’na özel bir fiyat uygulamasına gideceklerini de belirtti. Erişen, “Pazardaki fiyatlar artmayacak. Türkiye’nin birçok ilindeki temsilcilerle konuştum öyle bir artma görünmüyor. Biz de arkadaşlarımıza önümüzdeki günlerde mesaj çekeceğiz. Kimse fiyatını arttırmayacak. Gerekirse kardan aşağı çekeceğiz. Bu güzel Ramazan Ayı’mızda menfaat sağlayan kimse çıkmayacak. Hallerde ufak tefek halde oynama olabilir ama pazarlarımızda herhangi bir sıkıntı yaşanmayacak. Her bütçeden insanımız rahatlıkla sofrasını kurabilecek. İzmir’de vatandaşlar rahat olsun. Elimizden ne gelirse onu yapmaya çalışacağız. Herkesin Ramazan Ayı’nı kutluyorum” dedi.