HABERLER>MENÜLER
16 Mart 2017 Perşembe - 14:47

Günün Menüsü

Bugün sizlere günün menüsü olarak pazılı çorba, çipura ızgara, cevizli roka salatası ve irmik helvası tarifi verdik… Şimdiden afiyet olsun…

Günün Menüsü

PAZILI ÇORBA

MALZEMELER:
1 bardak yeşil mercimek, 1 adet patates, 2 havuç, 3 diş sarımsak, yarım demet pazı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:
Mercimeği yıkayıp suda haşlayın. Pazının saplarını ince doğrayın. Patatesleri ve havucu iri rendeleyin. Zeytinyağını tencerede kızdırın. Patatesleri, havucu, mercimeği, sarımsakları koyun. Üzerine 6 su bardağı su eleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sonra robotta püre yapın. Baharatları ekleyin ve biraz daha kaynatın. İsterseniz su ekleyebilirsiniz.

ÇİPURA IZGARA

MALZEMELER:
1kg çipura
1adet limon
½ fincan zeytinyağı
tuz

HAZIRLANIŞI:
Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, bu şekil 1saat bekletin. Ardından hafif yağlanmış ızgara tel üzerine dizin; kömür ateşi üzerinde de çift taraflı çevirerek pişirin. Zeytinyağını limon ile çırpın, bu sosu balıklara dökerek servis edin.

CEVİZLİ ROKA SALATASI

MALZEMELER:
1demet roka
2kaşık dolmalık fıstık
1çay bardağı ceviz içi
½ demet maydanoz
2diş sarımsak
1fincan zeytinyağı
1adet limon suyu
tuz

HAZIRLANIŞI:
Rokayı ayıklayıp yıkayın, iri iri kıyın; maydanozu ince ince kıyın. Bunları kase içine alın. Dolmalık fıstığı yağ kullanmadan kısık ateşte sarartın, ceviz içiyle beraber kaseye katın. Başka bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve az tuz katarak çırpın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirip servise sunun.

İRMİK HELVASI

MALZEMELER:
2 su bardağı irmik
1 paket 250 gram kadar margarin ya da tereyağı
2 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
100 gram çam fıstığı
Arzuya göre tarçın
(Kesinlikle tahta kaşık kullanınız)

HAZIRLANIŞI:
Bir tencereye margarin konulur. Hafif ateşte eritilir. İçine fıstıklar atılır ve 1-2 dakika çevrilir. Daha sonra irmik ilave edilir ve 50 dakika kadar fıstıklar pembeleşinceye ve irmik kıvamını buluncaya kadar karıştırılır. Ateş mümkün olduğu kadar kısık olmalıdır ve sürekli olmasa bile 2-3 dakikada bir karıştırılmalıdır. 50 dakika sonra kavrulan irmiğe kaynar su ilave edilir. Toz şeker ilave edilir, 1-2 defa çevrilerek tencerenin kapağı kapanır ve tencere ateşten alınıp irmiğin ılınması beklenir. Tencere ateşten alındıktan sonra tencerenin üzerine ince bir havlu konulup kapağı sıkıca kapatılırsa sonuç daha iyi olur. Soğuyan irmik servis tabağına alınır ve arzuya göre üzerine tarçın serpilebilir.

 
IMF'nin Paris Ofisi'nde patlama!
 
Günün Menüsü
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Günün Menüsü
Bugün günün menüsünde ızgara sebze salatası, ekşili köfte ve fırında sütlaç ...
Günün menüsü
Bugün günün menüsünde tarhana çorbası, beğendili kebap ve cacık var… Tarifleri ...
Günün menüsü
Bugün günün menüsünde tavuk suyu çorba, zeytinyağlı taze fasulye, kıymalı ...
 
Günün menüsü
Bugün sizler için günün menüsü olarak mercimek çorbası, zeytinyağlı enginar, ...
Günün menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak yoğurt çorbası, fırında karnıyarık, ...
Günün menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak brokoli çorbası, dil peynirli sigara ...
 
Günün menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak sebze çorbası, kıymalı patates, etli ...
Serdar DEĞİRMENCİ
Serdar DEĞİRMENCİ
Merekçeli karar
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Kuralsızlığın, keyfiliğin aleniyeti
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Orada bir Honaz var uzakta… O Honaz da bizim ilçemizdir!
Aylin AKDOĞAN
Aylin AKDOĞAN
İzmir-İN
Fatih YAPAR
Fatih YAPAR
Hesabı temiz olanın muhasebeden korkusu olmaz!
Ümit YALDIZ
Ümit YALDIZ
23 Haziran’ın şifreleri
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
Vazgeçmeyeceğiz
Hüseyin ASLAN
Hüseyin ASLAN
İstanbul’un değil Türkiye’nin seçimi
Nuray KAYA
Nuray KAYA
Kuşun kanadı
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Kadınlar coğrafyası
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva