HABERLER>MENÜLER
16 Mart 2017 Perşembe - 14:20

Günün menüsü

Bugün günün menüsünde tarhana çorbası, beğendili kebap ve cacık var… Tarifleri aşağıda… Afiyet olsun…

Günün menüsü

TARHANA ÇORBASI

MALZEMELER:
150 gr tarhana
1 bardak su
1.5 lt et suyu
1 çorba kaşığı tereyağ
100 gr kıyma
1 adet domates
½ çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:
Tarhana bir bardak su ile ıslatılır. Bir tencerede kıyma, tereyağı ile bir kaç kez çevrilerek kavrulur, rendelenmiş domates ilave edilir ve üzerine et suyu dökülür. Islatılmış tarhana yavaş yavaş dökülerek kaynayana kadar karıştırılır. On dakika kadar kaynatılarak pişirilir ve yarım kaşık tuz ilave edilir.

Not: Üzerine kırmızı biberli tereyağ gezdirilebilir.

BEĞENDİLİ KEBAP

MALZEMELER:
4 kişilik
1 1/2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
500 gr kuşbaşından daha iri doğranmış dana yada kuzu eti

HAZIRLANIŞI:

Soğanı rendleeyin. sıkarak suyunu çıkarın. Etleri bir kaba koyun ve soğan rendesi ile suyunu üzerine dökün ve karıştırın. 5-6 saat buzdolabında bekletin. Tencerede bir çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Etleri kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Salçayı suda ezin ve biraz tuzla birlikte tencereye dökün. Et yumuşayana kadar pişirin.
Patlıcanları ocakta közleyin. Kabuklarını soyun ve 10 dakika limonlu suda bekletin. Sonra sıkarak suyunu çıkartın. Küçük bir tencerede tereyağın bir kaşığını kızdırın. unu ekleyip, sararana kadar kavurun. Ateşten alıp patlıcanlarla karıştırın. Tuzunu ayarlayın sonra döverek püre haline getirin. Kalan tereyağını ve kaşar peyniri rendesini de ekleyin. En son olarak da sütü ilave edin iyice karıştırın. Tabağa önce bu püreden koyun üzerine de etten ve etin kendi sosundan koyun. Arzu ederseniz tabağın kenarında ızgara da pişirilmiş sivri biber ve domates dilimleri de servis edebilirsiniz.

CACIK

MALZEMELER:
2adet salatalık
2kepçe yoğurt
2diş sarımsak
1kaşık sirke
tuz

HAZIRLANIŞI:
Salatalıkları soyup minik minik doğrayın ve bir kapta tuzlayıp 1saat bekletin. Zamanı dolunca yoğurdu sirke ve ezilmiş sarımsak ile karıştırıp salatalığa karıştırın. Az da su katıp kıvamı gelince servis edin.

 
AK Partili Kaya'dan Selçuk'a doğal gaz müjdesi
 
Günün Menüsü
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Günün menüsü
Bugün günün menüsünde tavuk suyu çorba, zeytinyağlı taze fasulye, kıymalı ...
Günün menüsü
Bugün sizler için günün menüsü olarak mercimek çorbası, zeytinyağlı enginar, ...
Günün menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak yoğurt çorbası, fırında karnıyarık, ...
 
Günün menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak brokoli çorbası, dil peynirli sigara ...
Günün menüsü
Bugün sizlere günün menüsü olarak sebze çorbası, kıymalı patates, etli ...
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
Birleşik Krallık tarihinin en ağır siyasi kaosunu yaşıyor
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Vatan elden giderse evladın ne hükmü kalır?
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Susmak
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Ekmek meselesi, memleket meselesidir
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Biz İzmir'iz
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
Süreci Yönetememek
Hanzade ÜNUZ
Hanzade ÜNUZ
72 gün kala hala tombala
Serdar DEĞİRMENCİ
Serdar DEĞİRMENCİ
Yakarım kendimi
Muhittin AKBEL
Muhittin AKBEL
CHP bunu hep yapıyor
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Muhalefetin muhalefeti olmak
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
Suavi YARDIMOĞLU
Suavi YARDIMOĞLU
Sportif izdüşümler (3)
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva