Foça’dan Toprak Ana’ya bereket dileğiyle…

Foça Belediyesi Reha Midilli Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinliğe; Belediye Başkanımız Gökhan Demirağ, Foça Slow Food Zeytindalı Hareketi Lideri Gül Girişmen, Foça Zeytindalı Hareketi üyeleri, Foça’ya olan sevgisi ve Foça’nın mutfak kültürüne olan özel ilgisi nedeniyle çalışmalarında 'Aşçı Fok' adını kullanan ve Foça Belediyesi’nin destekleriyle Foça’nın yöresel yemeklerini, ‘‘Yaşça, Hoşça, Aşçı Fok’ça Foça Mutfağı’’adıyla kitaplaştıran, Nurdan Çakır Tezgin, Halim Foçalı Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi’nin öğrenci ve öğretmenleri, Foçalı Hanımlar ve vatandaşlar katıldılar.
 
Foça Slow Food Zeytindalı Hareketi Lideri Gül Girişmen, kutlama programı ile ilgili olarak; “Bugün, Toprak Ana Günü, aynı zamanda İnsan Hakları Günü. Biliyorsunuz, gıda; insan hakkının en önemli faktörü. Burada yapmak istediğimiz şey, toprağa teşekkür etmek. Toprak Ana bizlere, bütün bir sene, bereketini yaşattı.  Bu bereketini, hep birlikte paylaşmak üzere bir araya geldik. Yöremize özgü, çekme makarnamızı; Foça’mıza,  gençlerimize hatırlatalım istedik. İyi gıda, uzun ömür demek. Hanımlarımızın ellerine sağlık. Aynı sofrayı, aynı gıdaları paylaşmasının güzelliği hiç bir şeye değişilemez” diye konuştu.
 
Belediye Başkanı Demirağ da, ‘‘Bugün çok önemli bir gün, bugün İnsan Hakları Günü. Böylesine anlamlı günde, İzmir Milletvekilimiz Mustafa Balbay’ın özgürlüğüne kavuşması bizleri çok mutlu etti. Toprak Ana Günü etkinliği, bizler için çok önemli. Foça’nın kültürüne ait birçok değerin yeniden canlandırılması, bizler için çok sevindirici. Foça Slow Food Zeytindalı Hareketi’nin yapmış olduğu bu tür organizasyonlar, açıkçası birçok kente örnek olabilecek organizasyonlardır. Foça Slow Food Zeytindalı Hareketi Lideri Gül Hanım’a ve değerli çalışma arkadaşlarına teşekkürlerimi sunmak isterim. Bu güzellikleri ortaya çıkarmak, Foça kültürüne özgü yemekleri ortaya çıkarmak, çok önemli diye düşünüyorum. Herkese, geldikleri için teşekkür ediyorum” dedi.