Domatesli Pilav

MALZEMELER

1 su bardağı Pirinç,
1 adet domates,
1 yemek kaşığı tereyağ,
Opsiyonel olarak 2 yemek kaşığı tavuk suyu,
Tuz,
1,5 su bardağı sıcak su.

HAZIRLANIŞI

Tereyağını eritin,
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip kısık ateşte yaklaşık 5 dk. kavurun,
İçine tuz, rendelenmiş domates ve tavuk suyunu ekleyip karıştırın,
En son suyunu da ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatın,
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,
Altını kapatıp 15 dk. dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun…