HABERLER>TARİFLER
25 Eylül 2018 Salı - 11:53

Balık Mantısı: Birkaç tanesi doyurur

Balıktan hiç mantı mı olur?’ demeyin. Öyle bir oluyor ki, tadına doyulmuyor. Balığın yumuşacık etiyle birleşen hamur efsane bir lezzet şöleni sunuyor. Balığı çok fazla sevmeyenler ve farklı bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.

Balık Mantısı: Birkaç tanesi doyurur

Malzemeler:

Mantı hamuru için;
• 250 gr. un
• 250 gr. buğday nişastası
• 8 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı margarin

İç harcı için;
• 2 levrek fileto
• 2 adet taze yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 100 gram rende kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı acı hardal
• 2 tatlı kaşığı soya sosu

Tarif:
1. İç harcı için; levrek filetoları ’ya alıp çekin.
2. Maydanoz, taze yeşil soğan ve dereotunu incecik kıyın.
3. Doğrayıcıda çekilmiş balık, ince ince doğranmış yeşillikler, rendelenmiş kaşar peyniri, soya sosu ve hardalı karıştırarak iç harcı oluşturun.
4. Hamuru için; iki su bardağı suyu ’da kaynatın.
5. Buğday nişastası ve mısır nişastasını ’e koyup ortasına bir çukur açın. Bu çukura kaynamış suyu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın ve soğumaya bırakın.
6. Daha sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar ’te yoğurun.
7. Hamuru 5-6 dakika dinlendirdikten sonra içine 2 yemek kaşığı yumuşamış margarini ekleyip 2-3 dakika daha yoğurun.
8. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı, üzerine 2-3 yemek kaşığı buğday nişastası serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle bastırarak bir çay tabağı büyüklüğüne getirin.
9. Hamurların ortasına hazırladığınız balıklı harçtan birer tatlı kaşığı koyun.
10. Kapalı bir bohça şeklini vermek için hamuru dört kenardan ortaya doğra toplayın ve elinizle iyice birbirine yapıştırın.
11. Torba şeklindeki mantıları ’ta 10 dakika haşlayın.
12. Haşlanan mantıları bir servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serperek servise sunun.

 
Emrah Serbes, 1 yıl sonra serbest!
 
Önemli uyarı! Yanınıza mutlaka poşet alın
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Un helvası tadında Revaniye tatlısı
Bir diğer adı Kadıboğan olan bu tatlı, hem az malzemeli hem de zahmetsiz! ...
Hafta sonu için enfes kahvaltı lezzetleri
Hafta sonu sabahına güzel başlamak, sevdiklerinizi ya da sadece kendinizi ...
Ekmekte tarhana çorbası
Çorba tarifleri arasında en çok sevilen tariflerden biri olan Ekmekte ...
 
Çocuğa sebzeyi sevdirecek 2 tarif
Tüm ebeveynlerin derdi çocuklarının sebzenin faydalarından yararlanmasını ...
Tay mutfağından 2 tarif
Tayland mutfağı lezzet olarak bizim çok kolay kabul edebildiğimiz bir ...
Yufkayla yapabileceğiniz 5 farklı tarif
Mutfaktaki kurtarıcılarımızın başında hazır yufka geliyor. Çok sayıda ...
 
Türkiye’nin dört bir yanından 4 lezzetli tarif
Türkiye'nin yedi bölgesinin her birinin kendine özgür bir mutfağı var. ...
Bu hafta sonu denemeniz gereken 4 kahvaltılık tarif
Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Güzel bir kahvaltı mutluluk demektir. ...
Pudingle yapabileceğiniz 4 tatlı tarifi
Puding her zaman gönlümüzde ayrı bir yer etmiştir. Çikolatalısı, çileklisi, ...
 
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Bir memleket idare edeni bir kadın idare etmeye kalkarsa o memleket batar!
Fatih YAPAR
Fatih YAPAR
O karar siyasi midir?
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
İklim grevi
Nüvit TOKDEMİR
Nüvit TOKDEMİR
Biz başaracağız!
Işıl Öztürk BULUT
Işıl Öztürk BULUT
Bir teşekkür yazısıdır…
Hanzade ÜNUZ
Hanzade ÜNUZ
Şimdi İzmir’de olmak vardı...
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Netameli meseleleri konuşmak...
Harun ÖZDEMİR
Harun ÖZDEMİR
Kadınlar ölmesin
Aylin AKDOĞAN
Aylin AKDOĞAN
İzmir-İN
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
Sosyal sözleşme
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva