Semen Öner, Ege yemeklerinde ağırlıklı olarak zeytinyağı kullanıldığını ve bu yağın da hazmının çok kolay ve vücut için faydalı olduğunu ifade etti. Taze mevsim sebzeleri ve Ege otlarının kullanıldığı yemeklerin oruç tutan kişiyi rahatlatacağını aktaran Öner, şunları söyledi: