İftar menüsü için Ege otlu patates köftesini tavsiye eden Öner, "Ege otlarından ısırgan, maydanoz ve dereotu gibi gündelik otları kullandık. Mevsim sebzesi olduğu için bezelye kullandık. İçerisine 1-2 tane patates ve biraz yumurta katarak onları köfte haline getirdik, çok az zeytinyağında onları ızgara gibi pişirdik. Sıcak yemeğimiz bu oldu onu da yoğurt ve dere otuyla servis ettik." dedi.
|