Kraliçe arı üretiminin ekmek kapıları olduğunu belirten Sönmez, "13 yıl önce 'kraliçe arı' üretimine başladık ve şu an yılda 3 bin kraliçe üretimi yapıyoruz. Arı ırkları arasında en iyi çam balı verimi sağlayan Muğlalı kraliçelerin siparişlerine yetişmekte zorlanıyorum." dedi.