Sağlıklı ve doğru beslenmenin adresinin, Akdeniz ve Ege mutfağı olduğu, dünya çapında yapılan birçok araştırmayla tescilli. Topraklarının kattığı lezzete ikliminin de katkısıyla Ege’de yetişen yabani otlar, vitamin ve mineral deposu yeşilliğini, birbir zenginlikte İzmir mutfağına sunar.