-Söğüş İzmir’de meşhur, siz de söğüşte meşhursunuz, Bu kadar sevilmenizin bir nedeni var mı? Püf noktanız nedir? -İşini severek yapmak. Her işte olduğu gibi.Biz de işimizi severek yapıyoruz. Her yerde yapılan söğüş aynı.Dil, yanak, beyin.Onun haricinde ne yapıyoruz diye sorarsanız dediğim gibi öncelikle işini severek yapmak. Ayrıca ürünleri günlük ve taze kullanmak.Manav alışverişinden, pide alışverişin denetine kadar her şeyi günlük ve taze kullanmak. Püf noktamız bu.