Osmangazi Köprüsü ve Marmaray gibi Türkiye'nin mega projelerinde görev alan inşaat yüksek mühendisi ve mimar, deprem uzmanı Yoshinori Moriwaki, geleneksel kıyafetlerini giyerek vatandaşlarla suşi yaptı. Japon kültürünün bir diğer yemeği "Tempura" da vatandaşlara ikram edildi.