Bir Fransız bistrosunda klasik bir Fransız yemeği... Bu 'steak frites', 'moules à la crème', 'boeuf bourguignon' ya da 'coq au vin' olabilir, hiç fark etmez. Önemli olan Montmartre'da ya da Lyon'da bir Fransız bistrosuna gidip, Fransız büyükannelerin yaptığı biçimde hakiki bir yemek yemek.