New York'ta Peter Luger'da 'porterhouse' bifteği... Brooklyn'de bulunan Peter Luger, ünlü bir steakhouse. Buranın bütün biftekleri ünlü ancak en mükemmeli kendi depolarında dinlendirdikleri 'porterhouse'. Etin hangi koşulda ne kadar süre dinlendirildiğini bilemiyoruz, çünkü bu bir aile sırrı.